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Un thé en Ethiopie - Addis Abeba, Gondar, Axoum, Dallol, Lalibela, Bahir Dar

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L'Ethiopie, toute une histoire.
D'abord, parce que c'est là que tout a commencé : le berceau de l'humanité avec Lucy notamment, ce squelette humain presque complet considéré comme le plus ancien découvert dont on se souvient tous dans nos livres d'Histoire. Comme un sentiment d'être à la source des origines du monde. Du livre de classe à la réalité du terrain.

Mais aussi avec les villes saintes historiques, sur les traces des fiers empereurs éthiopiens, en passant par la légendaire Makeda reine de Saba, aux églises creusées dans la roche de Lalibela.
Un concentré historique, plutôt rare pour un pays africain.

Et aussi et surtout, au-delà de ces villes, le joyau nature du pays : la dépression du Danakil avec le mont Dallol et le volcan Erta Ale actif et rempli de lave en fusion. Fabuleux.

Mais l'Ethiopie se mérite. D'autant plus en tant que voyageur individuel.
Ce pays est difficile à découvrir car il bouscule, énerve, fait peur, irrite,...
Et oui, loi…

Un thé en Italie - Rome, Naples, Pompéi, Ischia, Florence, Bologne, Venise et Gênes

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La cerise sur mon gâteau. La dernière étape de mon tour du monde.
Après 7 pays d'Asie, 2 pays d'Océanie, 3 pays d'Amérique et 2 pays d'Afrique, l'Europe m'attendait.
Je ne voulais choisir qu'un seul pays de part la proximité géographique avec la France.
Dur fut le choix tout autant qu'évident car j'en rêvais la nuit en Ethiopie : de la mozzarella au coeur fondant et du foie de veau. L'Italie m'appelait du fond du coeur. On ne se refait pas.
Après 14 cultures alimentaires différentes au cours de la dernière année, plus ou moins bonnes et plus ou moins variées, j'étais juste en manque de gastronomie dont je suis complétement addict.
Un aller simple au paradis de la bonne bouffe merci.
Avec des spécialités dans chaque région. Spécialités locales typiques qu'on ne retrouve pas ou peu dans une autre région du pays. Une vraie mosaïque de saveurs en Italie.
C'est parti mon kiki, Bibi est prêt à se faire péter le bide chaque jour de …